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ニカラグア ミルク57% +nibs

フェイトリア・ド・カカオのチョコレートシリーズ

ポルトガル人のスザーナとポルトガルに住む日本人トモコがサントメ・プリンシペを旅し、
カカオ生産者と出会い、カカオ生産者とチョコレート産業との経済的な落差を少しでも埋める
ことに役立ちたいと思い、このブランドを設立しました。
それぞれの産地のテロワールがもたらすカカオ独自のキャラクターを宿したポルトガルの
Bean to Bar ブランドです。

ニカラグア ミルク57% +nibs

価格:

1,134円 (税込)

購入数:

     レーズンのような甘く濃密な香りとナッツのようなコクのニカラグア産カカオと
     ミルクを合わせました。
     カカオの深い苦味とミルクのまろやかなコクのチョコレートにニブの食感と香味
     のアクセントが絶妙です。
     エスプレッソ、カフェラテはもちろん、黒ビールと合わせるのもオススメです。

     原材料名:カカオマス、カカオバター、砂糖、脱脂粉乳、全粉乳
     内容量:50g  賞味期限:2017年9月